當螺旋榨汁機處理硬質或粗壯的水果和蔬菜時，需要注意以下細節：

     1、預處理：對于硬質的水果和粗壯的蔬菜，需要先進行削皮、切塊或切片等預處理工作，以便于榨汁機能夠更好地發揮作用。

     2、推進器與刀片：在預處理后的水果或蔬菜進入榨汁機時，需要確保它們能夠順利進入推進器，并接觸到刀片。如果推進器或刀片被堵塞，會影響榨汁效果。

     3、榨汁機的穩定：在處理粗壯的蔬菜或硬質的水果時，需要保持榨汁機的穩定，避免傾斜或移動，以免影響出汁效果。

     4、速度控制：螺旋榨汁機的轉速越高，榨汁效果越好。但是，對于硬質或粗壯的水果和蔬菜，需要適當降低榨汁機的速度，以避免對機器本身造成損壞。

     5、渣滓清理：在榨取硬質或粗壯的水果和蔬菜后，需要將榨汁機內的渣滓清理干凈，以免影響下一次榨汁效果。