水果去皮機的名稱有很多種，如水果去皮切核機、水蘋果果去皮機、多功能水果去皮機等。 小時候，蘋果去皮都是由長輩手工或自己用刀子完成的。 它既不安全，也不能很好地削蘋果皮，很浪費。 那么，如今的水果去皮機就非常好用了。

     水果去皮機不僅可以完成去皮、戳核（切端）、切瓣、護色等多項動作，而且去皮刀可以自動跟隨水果的形狀變化，去皮厚度可以進行調整，因此少漿的情況并不少見。 此外，紙漿的利用率高。 那么水果去皮機是利用什么原理來運作的呢？

     水果去皮機的參數和動作都在觸摸屏上設置。 將水果放入料斗后，自動去皮切頭。 同時，護色槽內的液體循環噴灑去皮的水果，防止氧化變黑。 條形果皮、圓形端皮、去皮果肉分別從三個出口出來。每小時大概可以削蘋果1500個左右。